购买未过期但发霉的食品后，如何索赔？

吃了发霉食品可索赔。依据《食品安全法》，你可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元计。若不及时处理，可能错过索赔时效，无法维护自身权益。
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吃了发霉食品应索赔。操作如下：1.保留食品及购买凭证，拍照留证；2.与商家协商，要求按法规赔偿；3.协商不成，向消协或市场监管局投诉；4.必要时，提起民事诉讼，维护权益。
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索赔方式有协商、投诉、诉讼等。可先与商家协商，协商无果则向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可提起民事诉讼。